by Elisa D'amico
Libretto istruzioni gaggia carezza deluxe
1. Inserire il grasso in una casseruola e farlo rosolare a fuoco medio.
2. Aggiungere il latte, il burro, la cannella e il sale.
3. Continuare a rosolare per 5-7 minuti, aggiungendo il succo di limone se necessario.
4. In una scatola da pasticceria, mettere la farina, il lievito, il sale, il latte e il burro.
5. Aggiungere il composto alla casseruola e mescolare delicatamente.
6. Versare il composto in uno stampo da biscotti e infornare a 180°C per 25-30 minuti.
7. Decorare i biscotti con un po’ di cannella o di zucchero a velo e lasciarli in frigo per 1-2 ore.
Libretto istruzioni gaggia carezza deluxe
1. Accendere il fuoco nella stufa a legna o nel forno a gas.
2. Versare l’olio nella gaggia e farlo scaldare.
3. Aggiungere la farina, il sale e il lievito alimentare.
4. Mescolare fino a ottenere una crema densa.
5. Versare la crema nella gaggia e farla cuocere a fuoco basso per circa 25 minuti.
6. Terminata la cottura, lasciare la gaggia in penombra per unoretta.
7. Riporre la gaggia in frigorifero per almeno 4 ore.
8. Prendere la gaggia dal frigorifero e versarla nella frusta.
9. Mettere a fuoco il forno a 180°C e cuocere la gaggia per circa 10 minuti.
10. Lasciare la gaggia in forno a temperatura ambiente per almeno 1 ora.
Gaggia Carezza Deluxe - Macchina manuale per caffè espresso. Le macchine manuali Gaggia offrono la possibilità di utilizzare anche cialde di carta monodose
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